follow the truth

follow the truth

July, 10, 2025
Homeலைஃப்ஸ்டைல்முட்டை கைமா ரெசிபி... யாருக்கு தான் பிடிக்காது...

முட்டை கைமா ரெசிபி… யாருக்கு தான் பிடிக்காது…

Published on

உலகில் அதிகளவு மக்களால் நுகரப்படும் அசைவ உணவென்றால் அது முட்டைதான்.

அப்படி அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு முட்டை சைடிஷ்தான் முட்டை கைமா.

தேவையானப் பொருட்கள்:
– வேகவைத்த முட்டை – 4
– எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்
– ஏலக்காய் – 2
– பிரியாணி இலை – 1
– சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன்
– கிராம்பு – 3
– பட்டை – 1
– மஞ்சள் தூள் – 1 ஸ்பூன்
– நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கப்
– நறுக்கிய தக்காளி – 1
– நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2
– இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன்
– கரம் மசாலா – 1 ஸ்பூன்
– மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன்
– மல்லி தூள் – அரை ஸ்பூன்
– வேகவைத்த பட்டாணி – அரை கப்
– கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
– உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை:
– முட்டைகளை வேகவைத்து ஆறியதும் உரித்து உங்களுக்கு வேண்டிய அளவில் நறுக்கியோ அல்லது கேரட் போல துருவியோ வைத்துக்கொள்ளவும்.

– ஒரு கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி அது சூடானதும் அதில் கிராம்பு, ஏலக்காய், சீரகம், பட்டை மற்றும் பிரியாணி இலையை போட்டு தாளிக்கவும்.

– அவை பொரியத் தொடங்கும் போது, ​​நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

– வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

– பின்னர் நறுக்கிய தக்காளியை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து நன்கு குலையும் வரை வதக்கவும்.

– தக்காளி நன்கு குலைந்ததும் அதில் மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் மிளகாய்த்தூள் மற்றும் மல்லித்தூளை சேர்க்கவும்.

– மசாலா பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும். அதன்பின் வேகவைத்த பட்டாணி சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.

– பின்னர் சிறிதளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிரேவி பதத்திற்கு கொண்டு வரவும்.

– கிரேவி கொதிக்கும் போது அதில் கொத்தமல்லி இலைகளை போடவும்.

– கிரேவி திக்கானதும் அதில் துருவிய முட்டையை சேர்த்து அது கிரேவியுடன் நன்கு செட்டாகும் வரை கிளறவும்.

– சிறிதளவு மிளகுத்தூள் தூவி இறக்கினால் சுவையான முட்டை கைமா ரெடி.

இது இட்லி, தோசை மற்றும் சப்பாத்தி போன்றவற்றுக்கு சூப்பரான சைடிஷாக இருக்கும்.

spot_img

LATEST NEWS

MORE ARTICLES

தினமும் சுடுநீர் குடித்தால் உண்மையில் உடல் கொழுப்பு குறையுமா? [VIDEO]

உலகளவில் பெரும்பாலானோர் அவதிப்பட்டுக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பொதுவான பிரச்சினை தான் உடல் பருமன். இந்த உடல் பருமன் பிரச்சினையை...

இதையெல்லாம் காலை உணவாக சாப்பிடவே கூடாதா?

வழக்கமாக, காலை உணவுதான் மிகவும் முக்கியம் என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறி வரும் அதே வேளையில், அதைத்தான் பெரும்பாலுமான...

தலை முடி ஈரமாக இருக்கும்போது இந்த தவறுகளை செய்யாதீங்க

முடி ஈரமாக இருக்கும்போது, ​​முடியின் வேர்கள் திறந்திருக்கும் மற்றும் முடி அமைப்பு பலவீனமாக இருக்கும். இந்த நேரத்தில், தீவிரமாக...