இந்தியாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் முட்டை ஒன்று பேக்கரி உரிமையாளர்களுக்கு தலா 30 ரூபாவாக வழங்கப்பட்டாலும் ரொட்டி, பனிஸ் போன்ற பேக்கரி பொருட்களின் விலையை குறைக்க முடியாது என அகில இலங்கை சிறு மற்றும் நடுத்தர கைத்தொழில்துறையினர் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.
இதற்கு மேலதிகமாக இருபது இலட்சம் முட்டைகள் பேக்கரி மற்றும் கேக் பொருட்களுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு மட்டுமே போதுமானது என சங்கத்தின் தலைவர் நிருக்ஷ குமார கூறுகிறார்.
பேக்கரி பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களின் விலை அதிகரிப்பு, மின்சார கட்டணம், எரிவாயு போன்றவற்றால் பேக்கரி தொழில்துறை கடும் நெருக்கடியை எதிர்நோக்கி வருவதாகவும், இதன் காரணமாக வெறும் பேக்கரி பொருட்களின் விலையை மட்டும் கொடுத்து குறைக்க முடியாது எனவும் அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
இதேவேளை, இந்தியாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் முட்டைகளின் காலாவதித் திகதி தொடர்பில் தெரியாத காரணத்தினாலும், வெளிநாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் முட்டைகளை கொள்வனவு செய்வதில்லை எனவும் பல பேக்கரி உரிமையாளர்கள் தீர்மானித்துள்ளதாக தென் மாகாண சிறு மற்றும் நடுத்தர அளவிலான பேக்கரி உரிமையாளர்கள் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.
உள்நாட்டில் முட்டைகளை கொள்வனவு செய்யும் போது, மொத்த விற்பனையாளர்கள் ஊடாக கோழி முட்டையிடும் திகதியை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள முடியும் எனவும், இதன்மூலம் பேக்கரி உரிமையாளர்களுக்கு ஒரு முட்டை எவ்வளவு நாட்கள் முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ள முடியும் எனவும் சங்கத்தின் தலைவர் கமால் பெரேரா தெரிவித்தார்.
இந்தியாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் முட்டைகள் தரமில்லாத பட்சத்தில் தற்போதுள்ள பேக்கரிகளையும் மூட வேண்டும் என அகில இலங்கை சிறு, குறு கைத்தொழிலாளர் சங்கம் மற்றும் தென் மாகாண சிறு மற்றும் நடுத்தர பேக்கரி சங்கம் கோரிக்கை விடுத்துள்ளன. உள்ளூர் முட்டை உற்பத்தியை மேம்படுத்த அதிகாரிகள் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.
