கொழும்பிலுள்ள முன்னணி ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டலொன்றின் சமையலறைக்கு பின்புறமாக, விறகு அடுப்புகளைக் கொண்டு சமையல் செய்யப்படுகின்றது.
நாட்டில் ஏற்பட்டிருக்கும் சமையல் எரிவாயு தட்டுப்பாட்டை அடுத்தே, ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டல்களுக்குள்ளும் விறகு அடுப்புகள் செல்வாக்கு செலுத்திவருகின்றன.
